Apple-Pies

Veröffentlicht am: 04.09.2018

Apple-Pies

Auch wenn der Spätsommer noch anhält, lohnt es sich, sich kulinarisch schon mal auf herbstliche Geschmäcker vorzubereiten. Der spätestens seit „American Pie“ allseits berühmte „Apple Pie“ gibt es nun bei Eat auch in Riegel Format. In optimaler komprimierter Form verbinden sich hier Äpfel, Datteln, Nüsse und Zimt und liefern den perfekten Energieschub für Zwischendurch. Geschmacklich vermittelt er einen „Hauch von Orient“ – duften tut er wie „Oma’s frisch gebackener Apfelkuchen“. Wir treffen uns also in der Mitte – zwischen Fern-Ost und dem heimischen Apfel Baum.

Die präventive Wirkung von sekundären Pflanzenstoffen ist in Gesundheits,-und Ernährungskreisen mittlerweile anerkannt. Auch Äpfel tragen diese hoch antioxidativ wirksamen Stoffe in sich, die oxidativem Stress in unserem Körper entgegenwirken und somit entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Im Apfel sind es vor allem das Quercetin, das Catechin, das Kaempferol, das Hesperetin, das Myricetin und das Phloridzin, welche sein antioxidatives Potential bestimmen. So zeigen epidemiologische Studien immer wieder Zusammenhänge zwischen dem Verzehr von Äpfeln und einem verminderten Risiko für Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Störungen und Asthma.

Datteln jedoch schmecken nicht nur nach Orient, sondern strotzen nur so vor Mineralien, Vitaminen und gesundheitsfördernden sekundären Pflanzenstoffen. In erster Linie reich an Ballaststoffen, unterstützen Datteln eine gesunde Darmflora, bringen die Verdauung in Schwung und helfen den Körper von giftigen Stoffen zu reinigen. Ferner reich an Eisen, ein Bestandteil des Hämoglobins, unterstützen die Palmenfrüchte unseren Sauerstoffhaushalt. Das ebenfalls enthaltene Mineral Kalium sorgt unter anderem für einen stabilen Blutdruck. Dem folgen wichtige B-Vitamine, als auch Vitamin A, das unsere Augen gesund hält und unsere Schleimhäute schützt. Auch Kalzium und Magnesium sind enthalten, die allesamt vorbeugende, heilende Funktionen einnehmen.

Also die ideale Kombination, die dich fit und gesund hält!

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