eat Mandeln, braun, Bio

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Produktnummer: 4055913602700.0

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Produktinformationen:

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Mandeln stammen ursprünglich aus dem westlichen Mittelasien, verwilderten in Ostasien und dem Mittelmeerraum, bis sie in den wärmeren Regionen Europas und Amerikas wurzelten. Heute werden Mandeln hauptsächlich in Amerika, Süd- und Westeuropa angebaut. Die größten Anbaugebiete liegen in Kalifornien (USA), Italien, Portugal, Spanien, Australien und Chile (Südamerika). 

Bis ein Mandelbaum ausgewachsen ist und Früchte trägt, dauert es mehrere Jahre. Mandelbäume blühen zwischen Februar und März. Nur unter bestimmten klimatischen Bedingungen reifen gegen Ende des Sommers die Mandeln vollständig heran. Damit alle Blüten bestäubt werden, benötigen Mandeln eine lange, trockene Phase. In dieser Phase müssen die Mandelbäume aber gut bewässert werden. Aus der Blüte entwickelt sich eine mit feinen Härchen besetzte, samtig-grüne Steinfrucht. In ihr wächst der Mandelkern heran, der wiederum selbst von einer holzigen Schale geschützt ist.

Nach der Ernte wird die Schale der Mandeln durch kleine, gleichmäßig arbeitende Walzen aufgebrochen. Mit Hilfe von Rüttelsieben werden die Mandeln anschließend in verschiedene Größen sortiert und erneut auf Fremdkörper und Schalenreste überprüft und gegebenenfalls gereinigt. Braune Mandeln sind danach fertig verarbeitet, denn sie behalten ihre braune Außenhaut. 

Mandeln sind ein hervorragender Lieferant für folgende Nährstoffe:

-       Makronährstoffe: ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffe

-       Vitamine: B-Vitamine (Riboflavin, Niacin und Folsäure), Vitamin E

-       Mineralstoffe: Magnesium, Kalzium und Phosphor

-       Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Mangan und Zink

-       Sekundäre Pflanzenstoffe: Polyphenole

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Neueste Erkenntnisse der Wissenschaft zeigen die große Bedeutung von Mandeln für eine ausgewogene Ernährung: 

Eine Handvoll Mandeln zwischen den Mahlzeiten ist demnach der optimale Snack. Abgesehen von ihrem unverwechselbaren Geschmack, bestechen sie durch eine Vielfalt an wichtigen Nährstoffen. 

Ihr hoher Anteil an Ballaststoffen und Proteinen führt zu einem hohen Sättigungsgrad, der den Appetit länger anhaltend bremst. 

Und obwohl Mandelkerne einen hohen Kaloriengehalt aufweisen, machen sie nicht dick. Stattdessen können sie sogar beim Abnehmen helfen. Frühere Studien belegen nämlich, dass unser Körper diese Kalorien nicht vollständig verwertet.

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Varianten

500 Gramm
Versand-
gewicht
500g
Produkt-
verpackung
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verpackung
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Maße (LxBxH)1 x 1 x 1 mm
Art.-Nr60270
EAN4055913602700

Nährwertinformationen

Nährwerte pro100g500g
Brennwert2553,95 kj
610,0 kcal
12769,74 kj
3050,0 kcal
Fett54,1g270,5g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g19,5g
Kohlenhydate5,4g27,0g
davon Zucker4,6g23,0g
Eiweiß18,7g93,5g
Salz0,0g0,01g

Produktdetails

ZutatenMandeln*.
Frei von---
Mindesthaltbarkeit360 Tage
VeganJATK-ProduktNEIN
500 Gramm
netto500g
brutto501.0g
Tara1.0g
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft | * = Bio Qualität | DE-ÖKO-070 Produktpass herunterladen

Über eat Performance

Als Team aus engagiert Kollegen mit unterschiedlichen Fähigkeiten, entwickeln wir leckere und gesunde Lebensmittel aus sehr ursprünglichen Zutaten in Bio-Qualität. Dabei verzichten wir auf sämtliche Getreidesorten, Milch, Hülsenfrüchte, Zusätze und Ersatzstoffe. Alle unsere Produkte produzieren wir selber in unserer Berliner Manufaktur. In unserem Sortiment findest Du auch vegane Produkte vom Müsli für das Frühstück, Snacks, Brot und Suppen, bis zur fertigen Mahlzeit für Dein Mittag oder Abendessen. Die meisten unserer Produkte kannst Du sofort verzehren. Einige Produkte sind noch zu backen oder rasch aufzuwärmen. Alle unsere Produkte sind für Dich super einfach in der Handhabung, wirklich lecker und nur aus besten Zutaten, die wir auch wirklich essen möchten und in die Produkte gehören.

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