Esskastanien sind viel mehr als der vorbeiziehende Duft von heißen Maroni. Sie sind basisch, glutenfrei und gesund und überdies äußerst variantenreich in der Verarbeitung: von Kastanienmehl über Flocken bis hin zu Kastanienmilch. Mit einer solchen Bandbre

Für viele ist die goldene Herbstzeit nicht ganz so golden und lebenserquickend, da geplagt von Erkältungen, Schnupfen, Husten und Co. Um nicht pausenlos Pillen zu schlucken, kann Sanddorn unterstützen. Lies hier, was Sanddorn alles bieten kann.

Was sind Kalorien?

Kaum ein Getränk verkörpert mehr den Sommer als Eistee - er erfrischt, kühlt und belebt und ist gleichzeitig eine variantenreiche und gesündere Alternative zu sonstigen sommerlichen Spritzgetränken. Aber Achtung, industriell hergestellte Eistees sind ...

Ist Maniokmehl der heilige Gral der glutenfreien, getreidefreien Küche? Das kann sehr wohl sein.

Zur Zeit wird viel über Einsparungen und Verzicht gesprochen. Alles wird teuer und einiges ist zwischenzeitlich ganz vergriffen. Aber es ist auch vielerorts zu beobachten, dass der Werteverfall gerade was das ungebändigte ...

Die Paranuss zeichnet sich als Lebensmittel durch einen vielfältigen Gehalt an Mikronährstoffen und antioxidativen Substanzen aus. Hier erfährst Du alles über diese Supernuss.

Ob roh, gekocht, gedünstet, gebraten oder püriert – Karotten sind ein Klassiker in jedem Haushalt. Und gerade weil Karotten einen so maßgeblichen Stellenwert in unserer alltäglichen Ernährung einnehmen, lohnt es sich einen Blick ins Innere dieses wundersa

Unsere neue Homepage ist nun online gegangen. Schaut Euch um und sagt uns ob sie euch gefällt oder was ihr euch noch wünscht.

Spekulatius: DAS Symbolgebäck, das untrennbar mit der Weihnachtszeit verbunden ist, zumindest in unseren Breiten. Was die meisten von uns nicht vermuten würden: das traditionelle Weihnachtsgebäck findet seine Ursprünge bereits im Mittelalter.

Erdbeere, Himbeere, Kürbis, Heidelbeere… Halt! Das stimmt doch was nicht? Oh doch! Der Kürbis gehört tatsächlich zur Gattung der Beeren und ist damit sogar die größte Beere der Welt. Hättet ihr das gewusst?

Man hört es immer mehr: „ketogene Ernährung“ und „intermittierendes Fasten“. Gerade in heutigen Zeiten des Überkonsums, Fettleibigkeit, steigender Diabetes Zahlen und Herzerkrankungen gewinnt der Ernährungsstil immer mehr an Bedeutung. ...